Vinproducent får ersättning – säkra bevis vid säljstopp

Vinproducenten Shahram Soltani får drygt 1,2 miljoner kronor genom en förlikning med staten sedan ett försäljningsförbud slagit mot verksamheten. För företagare visar fallet att en framgångsrik överklagan inte i sig löser frågan om ersättning för förstörda varor och förlorade affärer.

Tvisten gällde Shahram Soltanis produktion av persiskt vin. När Livsmedelsverket stoppade försäljningen hösten 2023 var motiveringen att produkterna inte fick säljas under beteckningen vin.

Soltani överklagade och fick rätt i förvaltningsrätten. Under tiden hade produktionen dock stått stilla och druvorna förstörts. För verksamheten hade myndighetsbeslutet alltså fått ekonomiska följder som inte försvann när han vann prövningen.

Det är en viktig skillnad för företag som möter ett försäljningsförbud eller annat ingripande: frågan om beslutet ska gälla och frågan om ekonomisk ersättning är inte samma sak. Här följdes prövningen i förvaltningsrätten av en separat process om förlusterna.

Under 2026 gick Soltani vidare till Stockholms tingsrätt med ett krav på 8,2 miljoner kronor för sina affärsmässiga förluster. I början av november kom parterna i stället överens om en förlikning som ger honom drygt 1,2 miljoner kronor.

Beloppet är därmed betydligt lägre än det ursprungliga kravet. Uppgörelsen ska inte beskrivas som att domstolen har dömt ut hela eller delar av det begärda beloppet efter en fullständig prövning av skadeståndsfrågan.

Soltani beskriver lättnaden men framhåller samtidigt att ersättningen inte täcker allt. Om uppgörelsen säger han att han ”inte får ersättning för alla mina skador genom den här förlikningen”.

För svenska företagare, särskilt i verksamheter med färskvaror eller andra tidskänsliga lager, är lärdomen konkret: ett stopp kan skapa förluster långt innan en rättslig process är avslutad.

Den som hamnar i en liknande situation bör därför arbeta med både myndighetsärendet och det ekonomiska underlaget:

• Spara beslut, motiveringar och all skriftlig kommunikation om stoppet.
• Dokumentera lager, hållbarhet och varor som måste kasseras, gärna med daterade bilder och lageruppgifter.
• Samla underlag för avbokningar, uteblivna leveranser och extra kostnader. Skilj faktiska förluster från uppskattningar.
• Ta juridisk hjälp för att bedöma beslutet, vilka tidsfrister som gäller och om det finns grund för ett ersättningskrav.

Soltanis förlikning innebär inte att andra företag automatiskt har rätt till motsvarande ersättning. Nästa steg för en drabbad företagare är att säkra dokumentationen och samtidigt göra en likviditetsplan för tiden som verksamheten påverkas. Räkna inte med en framtida ersättning som om pengarna redan fanns på kontot.